Preciso de ajuda para concluir um pequeno projeto

Boa tarde, pessoal.

Sou iniciante no desenvolvimento de jogos e estou participando de um projeto de inclusão digital. Estou tentando apresentar esse universo a crianças e adolescentes. Para isso, usei como base um vídeo que está neste link: .Creio que ele seja bem conhecido. Contudo, gostaria de acrescentar mais funcionalidades, mas não sei como fazer e tenho pouco tempo para finalizar o projeto. Por isso, estou pedindo a ajuda de vocês.
Vou explicar mais claramente o que gostaria de adicionar ao jogo:

1 Tela de título, game over e créditos: Gostaria de criar uma tela de título, uma de game over e outra de créditos ao final do jogo. Assisti a um vídeo, mas não consegui implementá-las de forma satisfatória no jogo do link.

2 Transição suave entre fases: Quero que, ao finalizar uma fase, o jogo mostre uma mensagem na tela informando que a fase foi concluída e que o jogador precise apertar algum botão para seguir para a próxima fase. Pode ser outro tipo de transição suave também.

3 Sistema de vida baseado em cronômetro: Desejo criar um sistema onde o jogador tenha um tempo determinado em cada fase para coletar três itens. O jogador pode morrer várias vezes, mas se o tempo acabar, ele perde e o jogo retorna à tela inicial. O ideal seria que o cronômetro pudesse ser ajustado para cada fase.

Agradeço desde já pela ajuda!